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Nome Scientifico |
Thunnus Thynnus
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| Ingredienti |
100% Tonno Rosso |
| Allergeni |
Tonno |
| Processo di lavorazione |
Tagliato a mano e confezionato sottovuoto, congelato a -50 gradi. |
| Tempi di conservazione |
18 mesi dalla data di congelamento indicata nel contenitore. |
| Modalità di conservazione |
Mantenere ad una temperatura inferiore o uguale -18°. |
| Modalità di decongelamento |
Estrarre dal congelatore 20 minuti prima dell'utilizzo e cucinare a piacimento. |
| Origine - Area di Pesca |
Zona FAO 37.1 Mar Mediterraneo Occidentale, Zona FAO 37.2 Mar Mediterraneo Centrale. |
| Modalità di pesca |
Viene pescato dai nostri pescherecci con palangaro nel profondo delle acque cristalline del Mar Mediterraneo. |
