Informazioni sulla nostra tartare

Peso 0.08 kg
Quantità

1 tartare da 80 gr

Nome scientifico

Thunnus Albacares

Ingredienti

100% Tonno pinna gialla.

Allergeni

Tonno pinna gialla.

Processo di lavorazione

Tagliato a mano e confezionato sottovuoto, congelato a -50 gradi.

Tempi di conservazione

18 mesi dalla data di congelamento indicata nel contenitore.

Modalità di conservazione

Mantenere ad una temperatura inferiore o uguale -18°. Il prodotto una volta scongelato non va ricongelato e va consumato entro 24h.

Modalità di decongelamento

Estrarre dal congelatore circa 20 minuti prima dell’utilizzo o in alternativa posizionare la confezione sigillata sotto acqua corrente fredda per 5 minuti e condire a proprio piacimento.

Origine - Area di Pesca

Zona FAO 34 Oceano Atlantico Centro Orientale.

Modalità di pesca

Viene pescato dai nostri pescherecci con reti di circuizione. La pesca viene praticata quasi tutto l'anno, anche se le catture più rilevanti, sotto il profilo quantitativo, si hanno nella tarda primavera e in estate.

Tonino - La Tartare di Tonno

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Peso: 0.08 kg
Quantità: 1 tartare da 80 gr

Il tonno pinna gialla è caratterizzato da una carne tenera e chiara, è raffinato al gusto. Fonte ricchissima di proteine e di Omega-3. Va gustata cruda ed è capace di abbinarsi perfettamente ad un pesto di agrumi o alla salsa di soia.

Senza Solfiti e Senza Glassatura

Informazioni sulla nostra tartare

Peso 0.08 kg
Quantità

1 tartare da 80 gr

Nome scientifico

Thunnus Albacares

Ingredienti

100% Tonno pinna gialla.

Allergeni

Tonno pinna gialla.

Processo di lavorazione

Tagliato a mano e confezionato sottovuoto, congelato a -50 gradi.

Tempi di conservazione

18 mesi dalla data di congelamento indicata nel contenitore.

Modalità di conservazione

Mantenere ad una temperatura inferiore o uguale -18°. Il prodotto una volta scongelato non va ricongelato e va consumato entro 24h.

Modalità di decongelamento

Estrarre dal congelatore circa 20 minuti prima dell’utilizzo o in alternativa posizionare la confezione sigillata sotto acqua corrente fredda per 5 minuti e condire a proprio piacimento.

Origine - Area di Pesca

Zona FAO 34 Oceano Atlantico Centro Orientale.

Modalità di pesca

Viene pescato dai nostri pescherecci con reti di circuizione. La pesca viene praticata quasi tutto l'anno, anche se le catture più rilevanti, sotto il profilo quantitativo, si hanno nella tarda primavera e in estate.

Il parere dei nostri clienti

Assolutamente da consigliare, ho comprato le tartare, gli scampi i gamberi rossi e le aragoste. Un esperienza unica. Pesce di un sapore e profumo pazzesco. Bravi, bravi!

Top. Professionisti esemplari. Qualità eccelsa. Consigliatissimo.

Scatola integra, ghiaccio secco perfetto, nemmeno un sogno di scongelamento. Che dire... sicuramente riordinerò da voi , sia per i prezzi sia per la celerità!

Tutto arrivato velocemente e perfettamente congelato. Ho preso un misto di tartare. Oggi ho assaggiato la tartare di gambero rosso "SPETTACOLARE"

Ho fatto l'ordine il 24 agosto e oggi ho ricevuto tutto! Un imballaggio perfetto che mi ha permesso di ricevere il prodotto perfettamente congelato. Ottimo servizio!!

Pienamente soddisfatta! Prodotti ottimi, spedizione ottima, sapore ottimo. Molto molto contenta di avervi trovati. Grazie mille!!